le cours aborde les théories essentielles ayant essayé d'orienter et d'organiser le travail humain au sein de l'organisation dans le but de réaliser les différents objectifs tracés par les directions d'entreprises / administrations. 

le cours a pour objectif de montrer que les théories des organisations constituent un champ de connaissances fondamentales pour les étudiants qui suivent un cursus d'économie, de gestion , de psychologie du travail, des sociologies du travail et de l'organisation